Die Euphorie mit der die ersten Cuvées aufgenommen wurden, freut uns sehr und bestärkt uns, ohne jeden Kompromiss weiter zu gehen. Die bisher höchste, von Jancis Robinson vergebene, Bewertung für einen deutschen Sekt hätten wir niemals erwartet. Denn wir sind uns sicher, dass dies erst der Anfang ist.
Die Begeisterung, mit der die ersten Sekte im letzten Sommer begrüßt wurden, hat unsere Vorstellung übertroffen. Dafür möchten wir uns auch bei Ihnen sehr herzlich bedanken.
Die Reservierung der Cuvée No. 203 Brut Nature war im März möglich und ist mittlerweile abgeschlossen. Die Cuvée besteht aus Chardonnay, Spätburgunder und Weißburgunder und steht ab Oktober 2023 zur Auslieferung bereit. In den nächsten Jahren wird das Sortiment, neben unseren Cuvées um mehrere Lagensekte erweitert.
Als nächstes wird die Cuvée No. 103, ein Riesling, im Frühjahr 2024 zur Reservierung angeboten.
Herzliche Grüße aus Gimmeldingen,
Mathieu Kauffmann & Steffen und Sophie Christmann